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Bernhard Kathan: Werke

  • Verschwundene und seltene Gäste der Speisekarte. Ein Kochbuch. Innsbruck: Vor-Ort, 1992.
  • Die Geflügelschlachtschere oder die Erfindung der Tierliebe. Innsbruck: Österreichischer Studienverlag, 1993.
  • Das Elend der ärztlichen Kunst. Eine andere Geschichte der Medizin. Berlin: Kadmos, 2002.
  • Zum Fressen gern. Zwischen Haustier und Schlachthof. Berlin: Kadmos, 2003.
  • Strick, Badeanzug, Besamungsset. Ein Nachruf auf die kleinbäuerliche Kultur. Innsbruck: Studienverlag, 2006.
  • Nichts geht verloren. Lengwil: Libelle, 2006.
  • Das indiskrete Organ. Organverpflanzungen in literarischen Bearbeitungen. Innsbruck: Studienverlag, 2008.
  • Schöne neue Kuhstallwelt. Herrschaft, Kontrolle und Rinderhaltung. Berlin: Schmitz, 2009.
  • Hungerkünstler. Essay. Hohenems: Limbus-Verlag, 2010.
  • Stille. Essay. Innsbruck: Limbus, 2012.
  • Wir sehen Tiere an. Essay. Innsbruck: Limbus, 2014.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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